Chè dưỡng nhan hay chè tuyết yến, là món chè khá mới lạ nhưng rất được ưa chuộng bởi không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng, nhất là trong việc làm đẹp.
- Cách nấu chè dừa non với thạch lá dứa
Có nhiều công thức nấu chè dưỡng nhan như 10 vị, 12 vị, yêu cầu nguyên liệu cầu kỳ.
Hôm nay, chúng ta sẽ tìm hiểu cách nấu chè dưỡng nhan đơn giản hơn nhiều, với nguyên liệu hạn chế nhưng vẫn đảm bảo hương vị và dưỡng chất.
TÓM TẮT
Cách nấu chè dưỡng nhan đơn giản tại nhà
Chuẩn bị nguyên liệu nấu chè dưỡng nhan
Để tiết kiệm công sức chuẩn bị cho chị em, món chè dưỡng nhan dưới đây sẽ rút gọn thành phần nguyên liệu. Dưới đây là thành phần chính cho khoảng 4 người ăn.
- 50gr tuyết liên tử
- 50gr táo đỏ
- 50gr kỷ tử
- 50gr nhãn nhục
- 30gr nhựa đào
- 200gr đường phèn
- 1 lít nước
Các nguyên liệu trên bạn có thể tìm mua ở các hiệu thuốc Đông y hay các cửa hàng online, tuy nhiên cần phải đảm bảo mua ở chỗ uy tín, chất lượng.
Công thức làm chè dưỡng nhan
Bước 1. Táo đỏ và kỷ tử bạn rửa sạch sau đó để ráo nước.
Bước 2. Nhựa đào bạn ngâm trong nước khoảng 8 tiếng, sau khi ngâm xong thì vớt ra để ráo nước.
Bước 3. Tuyết liên tử bạn cũng ngâm trong nước khoảng 4 tiếng, khi nào thấy nở ra, có mùi thơm thì vớt ra để ráo.
Bước 4. Sau khi đã sơ chế xong các loại nguyên liệu, bạn đun sôi 1 lít nước. Khi nước bắt đầu sôi thì bạn cho 200gr đường phèn vào khuấy đều cho đường tan.
Bước 5. Tiếp theo bạn cho táo đỏ vào nồi nước dùng, đun cho tới khi nước sôi lại lần nữa.
Bước 6. Bây giờ, bạn cho vào nồi chè lần lượt kỷ tử, nhãn nhục, nhựa đào và tuyết liên tử. Hạ nhỏ lửa và khuấy đều tay, đun cho sôi một lần nữa thì tắt bếp là xong.
Khi ăn, bạn múc chè ra bát là có thể thưởng thức được ngay, món này ngon hơn khi ăn lạnh nên bạn có thể chờ nguội, thêm đá.
Yêu cầu món chè dưỡng nhan sau khi hoàn thành thì nước dùng có vị ngọt thanh không ngán, vị phải bùi bùi, nhựa đào mềm dai đã ăn là mê.
Không chỉ là món ăn ngon giải nhiệt, chè dưỡng nhan còn là nguồn cung collagen giúp làn da khỏe mạnh, mịn màng. Các thành phần trong chè còn giúp bổ gan thận, thông khí huyết, chống lão hóa…
Một vài kinh nghiệm hay khi nấu chè dưỡng nhan
Để món chè có hương vị đậm đà, bạn nên dùng đường phèn dạng viên nhỏ, có thể dùng đường trắng nhưng món ăn sẽ không đúng chuẩn.
Để bảo quản lâu, bạn để chè trong thố, hũ thủy tinh, bọc màng bọc thực phẩm và để trong ngăn mát tủ lạnh, có thể bảo quản được 5 ngày.
Dù tốt cho sức khỏe nhưng chè dưỡng nhan là món ăn có tính hàn, không phù hợp với trẻ nhỏ chưa biết đi, phụ nữ mang thai, người có bệnh dạ dày, tiêu hóa kém…
Người có sức khỏe bình thường cũng không nên lạm dụng, chỉ nên ăn 1 – 2 lần mỗi tuần.
Trên đây là cách nấu chè dưỡng nhan siêu đơn giản với những nguyên liệu cơ bản. Hãy thực hành ngay để đãi cả nhà một bữa vừa ngon vừa giàu dinh dưỡng nhé.
Chúc bạn ngon miệng.