Chuối chiên là món ăn vặt mà chắc hẳn ai trong chúng ta cũng đã một lần thử qua trong đời.
Cái cảm giác giòn giòn, ngọt ngọt hoà quyện khiến ai đã ăn là không thể nào quên.
Nếu sẵn chuối trong nhà, hãy cùng tham khảo ngay cách làm bánh chuối chiên cực kỳ đơn giản dưới đây nhé.
Cách làm bánh chuối chiên bột mì
Chuẩn bị nguyên liệu
Để làm món chuối chiên, bạn cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu sau, cũng khá đơn giản:
- 8 trái chuối
- 150gr bột mì
- 100gr bột nếp
- 2 thìa cà phê đường trắng
- 1/4 thìa cà phê bột nghệ
- 1 thìa cà phê bột vani
- Dầu ăn, chảo lòng sâu…
Chuẩn bị xong rồi, bây giờ chúng ta bắt tay vào thực hiện ngay thôi nhé.
Công thức làm chuối chiên mè ngon
Bước 1. Chuẩn bị tô lớn, cho lần lượt bột mì, bột nếp, đường, bột nghệ vào trong, trộn đều.
Bước 2. Tiếp đó rót từ từ 300ml nước lạnh vào, vừa rót vừa khuấy cho tới khi phần nước bột sánh lại. Ủ bột này trong khoảng 1 tiếng.
Bước 3. Chuối bạn lột vỏ, cắt thành lát mỏng. Bạn cũng có thể cắt dày rồi ép cho dẹt lại cũng được.
Bước 4. Sau khi bột ủ xong, bạn đun nóng dầu trên chảo, khi dầu đã nóng, bạn nhúng lát chuối vào trong bột rồi thả vào chiên cho vàng đều. Vớt ra để ráo bớt dầu.
Bước 5. Nhúng miếng chuối vừa chiên vào bột thêm lần nữa, lần này rắc thêm ít mè lên 2 mặt rồi cho vào chảo chiên lần 2.
Bước 6. Chiên tới khi bánh chín vàng, phần bột ngoài phồng lên đẹp mắt thì vớt ra, chờ ráo dầu lần nữa là xong. Thực hiện lần lượt cho tới khi hết nguyên liệu.
Vậy là ta đã hoàn thành xong món bánh chuối chiên ngon giòn rồi. Khi ăn chỉ việc bày ra dĩa và thường thức thôi. Món này bạn phải ăn khi còn nóng, như vậy mới cảm nhận hết độ giòn của bột và vị ngọt nóng của chuối bên trong.
Chỉ vài bước đơn giản và một ít nguyên liệu dễ kiếm là bạn đã chuẩn bị xong một món ăn vặt tuyệt vời để đãi cả nhà rồi.
Chúc bạn ngon miệng.
Tôi là Hạnh a.k.a Jessica, một mẹ bỉm sữa yêu thích làm đẹp, tôi mong muốn chia sẻ những kiến thức do chính mình trải nghiệm và tham khảo từ những người bạn để các mẹ bỉm sữa hiểu biết hơn về quá trình nuôi con, chăm sóc bản thân.
