Cách làm sữa chua nha đam giải nhiệt ngày hè

Nói về giải nhiệt thì sữa chua nha đam là một trong những món được cả trẻ em và người lớn yêu thích.

Không chỉ mang hương vị mát lạnh, sữa chua nha đam còn mang lại nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, làm đẹp.

Cùng tham khảo công thức làm sữa chua nha đam cực ngon và đơn giản dưới đây nhé.

Cách làm sữa chua nha đam tại nhà

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 200gr nha đam
  • 2 hũ sữa chua
  • 380ml sữa đặc
  • 150ml sữa tươi
  • 2 thìa canh đường trắng
  • 1 thìa canh nước cốt chanh
  • 1 thìa cà phê muối

Đơn giản phải không nào, chuẩn bị đầy đủ rồi thì chúng ta bắt tay vào thực hiện ngay nhé.

Công thức làm sữa chua nha đam

Bước 1. Nha đam bạn lọc bỏ phần vỏ, giữ lại phần lõi trắng bên trong, sau đó rửa lại với nước cho sạch.

Lọc bỏ vỏ nha đam
Lọc bỏ vỏ nha đam

Bước 2. Mang lõi nha đam ngâm chung với nước, pha thêm ít muối và cốt chanh khoảng 5 – 10 phút rồi vớt ra.

Ngâm nha đam với chanh muối
Ngâm nha đam với chanh muối

Bước 3. Rửa lại lần nữa cho sạch rồi cắt thành miếng nhỏ. Đun sôi một nồi nước, khi nước sôi thì cho nha đam vào trần qua khoảng 50 giây.

Cắt nhỏ và trần qua nước sôi
Cắt nhỏ và trần qua nước sôi

Bước 4. Pha một tô nước lạnh với 2 thìa canh đường trắng sau đó cho nha đam vào ngâm.

Ngâm nước đá
Ngâm nước đá

Bước 5. Bạn cho 200ml nước nóng ra tô, sau đó hòa chung với 380ml sữa đặc, khuấy lên cho hỗn hợp hòa quyện.

Pha hỗn hợp sữa đặc
Pha hỗn hợp sữa đặc

Bước 6. Thêm nha đam, sữa chua và sữa tươi vào chung rồi trộn đều lên lần nữa.

Thêm các nguyên liệu khác
Thêm các nguyên liệu khác

Bước 7. Chuẩn bị hũ nhỏ rồi múc sữa chua nha đam vào hũ, đậy nắp kĩ càng. Xếp các hũ sữa chua vào nồi, đổ nước gần tới nắp hũ rồi cho vào lò vi sóng quay trong khoảng 5 phút.

Quay trong lò vi sóng
Quay trong lò vi sóng

Bước 8. Lấy hũ sữa chua ra để nguội sau đó bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và thưởng thức lúc nào bạn muốn.

Thưởng thức
Thưởng thức

Vậy là xong món sữa chua nha đam rồi đấy, để món ăn ngon hơn, trước khi ăn bạn nên cho sữa chua lên ngăn đá một lúc nhé.

Chỉ vài bước đơn giản là chúng ta đã có ngay một món tráng miệng vừa ngon, vừa rẻ lại nhiều dinh dưỡng, hãy chuẩn bị một ít để sẵn trong tủ lạnh cho cả nhà nhé.

Chúc bạn thành công.