Xoài lắc là món ăn vặt không còn quá xa lạ đối với nhiều người, hương vị chua chua, mặt ngọt kết hợp kích thích vị giác, nghĩ tới là thèm.
Vậy còn chờ gì nữa mà chúng ta không tham khảo ngay cách làm xoài lắc muối tôm chua ngọt cực đơn giản dưới đây.
Cách làm xoài lắc muối tôm hấp dẫn
Nguyên liệu
Nguyên liệu để làm món xoài lắc khá đơn giản, chỉ gồm xoài và một ít gia vị, cụ thể như sau:
- 2 trái xoài xanh
- 4 thìa canh muối tôm
- 4 thìa canh đường trắng
- 3 thìa canh nước mắm
- 3 thìa cà phê ớt bột
Về muối tôm, bạn có thể mua loại bán sẵn hoặc tham khảo cách làm muối tôm khá đơn giản ở đây.
Công thức làm xoài lắc ăn vặt
Bước 1. Xoài sau khi rửa sạch, bạn gọt vỏ và cắt xoài thành từng miếng hình vuông vừa ăn.
Bước 2. Sau khi cắt xoài xong, bạn cho xoài vào tô và để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 20 phút để xoài lạnh và giữ được độ giòn.
Bước 3. Chuẩn bị một cái nồi nhỏ, cho vào 1 chén nước lọc, 3 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh đường, 2 thìa cà phê ớt bột và bắt đầu nấu với lửa nhỏ.
Bước 4. Vừa nấu vừa khuấy đều tay cho hỗn hợp tan đều, sau đó tắt bếp, để nguội.
Bước 5. Cho xoài vào tô và đổ hỗn hợp nước mắm đường vào, ngâm xoài khoảng 15 phút cho thấm vị.
Bước 6. Sau khi ngâm xong thì bạn vớt xoài ra, cho vào trong hũ nhựa có nắp đậy.
Bước 7. Cho 4 thìa muối tôm vào chung với 3 thìa đường, 1 thìa ớt bột và trộn lên cho thật đều.
Bước 8. Trộn xong, bạn trút phần muối tôm này vào hũ xoài, đậy nắp lại và lắc đều để muối phủ đều lên khắp mặt xoài là xong.
Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món xoài lắc muối tôm chua ngọt cực thơm ngon rồi. Khi ăn bạn chỉ việc cho xoài ra đĩa và thưởng thức thôi.
Rất đơn giản vào không nào, hãy thường xuyên chuẩn bị để cả nhà nhâm nhi vào những lúc rảnh rỗi nhé.
Chúc bạn thành công.
Tôi là Hạnh a.k.a Jessica, một mẹ bỉm sữa yêu thích làm đẹp, tôi mong muốn chia sẻ những kiến thức do chính mình trải nghiệm và tham khảo từ những người bạn để các mẹ bỉm sữa hiểu biết hơn về quá trình nuôi con, chăm sóc bản thân.
